식객 허영만의 백반기행 손담비,서울 톡톡 맛집 3곳 주소와 리뷰 완벽 정리

 


  • 식객 허영만의 백반기행 341회는 예고/편성 정보 기준으로 2026년 3월 29일(일) 방송, 게스트는 손담비, 콘셉트는 **“서울 밥상(손담비가 사랑한 Soul 밥상)”**으로 유통됩니다. 
  • 다만 TV조선 공식 페이지에서 회차별 “가게명/주소”를 한 번에 공식 제공하는 형태는 제한적이라, 주소는 **2차 정리글에서 반복 확인되는 항목(예: 강동구 길동 ‘진도아리랑’ 주소)**처럼 교차로 잡히는 것만 확정으로 정리했습니다. 
  • 식객 허영만의 백반기행 341회 손담비 ‘서울 밥상’ 맛집 정리｜남도백반부터 노포 한식까지
  • 백반기행 341회(2026.03.29) 손담비 편｜서울에서 만난 Soul 밥상 (주소 포함)

TV조선 〈식객 허영만의 백반기행〉 341회는 “서울에서 찾는 진짜 밥상”에 집중한 회차였다. 게스트는 손담비. 예고 타이틀 자체가 ‘Soul 밥상’인 만큼, 화려한 트렌드 맛집이라기보다 손맛이 쌓인 한식을 따라가는 흐름이 인상적이다. 방송 정보로는 **을지로 쪽 노포 메뉴(양념소갈비·평양냉면 등)**부터 **강동/송파권의 한식(남도백반, 순대국 등)**까지 폭넓게 언급된다. 즉 “오늘은 무조건 한식”인 날, 저장해두기 좋은 리스트형 회차. 

이번 편이 좋았던 포인트는 3가지.
첫째, 서울 밥상이라고 해서 비싸거나 꾸밈이 앞서지 않는다. 오히려 기본찬, 국물, 양념처럼 ‘밥집의 실력’이 드러나는 요소가 중심이다. 둘째, 지역이 분산돼 있어도 결이 통한다. 남도식 밥상, 노포 고깃집, 국밥류까지 장르가 달라도 “한 끼를 제대로 먹었다”는 방향으로 모인다. 
셋째, “서울에서 이런 맛이?”가 아니라 “서울에도 이런 로컬의 밀도가 남아있다”는 쪽에 가깝다. 서울 토박이/장기 거주자들이 더 공감할 만한 구성. 

1) (확정) 강동구 길동 남도백반 – 진도아리랑

341회 관련 정리글들에서 가장 구체적으로 반복 확인되는 곳이 강동구 길동의 남도백반이다. 특히 **‘진도아리랑’**이라는 상호와 주소(서울 강동구 양재대로110길 7)가 명시돼 있다. 메뉴로는 남도식 반찬 구성과 함께 매생이국, 낙지호박초무침 같은 키워드가 함께 언급된다. “서울에서 남도 밥상”이 그리울 때 딱 떠오르는 조합이라, 방송 보고 나면 제일 먼저 가보고 싶어지는 코스. 

여기서 블로그 팁 하나: 남도백반은 사진을 많이 찍기보다 상차림 전체샷 + 마음에 든 반찬 2~3개 클로즈업 + 국/탕 샷 정도로만 정리해도 충분히 매력이 살아난다. 방문 전엔 영업시간/휴무는 변동이 잦으니 네이버플레이스 최신 정보로 한 번만 확인하고 가는 걸 추천한다(방송 후 특히). 

2) (방송에서 ‘언급’됨 / 주소는 추가 확인 필요) 을지로 노포 & 송파/방이동 라인

보도/예고 성격의 기사형 정리에서는 341회에 을지로 양념소갈비, 평양냉면, 대구탕(경상도식 소고기국밥), 그리고 송파구 방이동 쪽 순대국/편백정식·오징어숯불구이 같은 키워드가 함께 묶여 소개된다. 이 구간은 “서울 한복판에서 오래 버틴 집들” 특유의 설득력이 있는 파트라, 회차를 본 뒤 동선 맞춰 2차로 찍기 좋다. 다만 이 문단의 식당들은 현재 공개 웹에서 **상호+정확 주소를 확정할 1차 자료(공식 리스트)**가 부족해, 아래 표에는 ‘후보/미확정’으로 분리해두었다. 

총평

백반기행 341회는 ‘서울은 맛집이 너무 많아서 오히려 고르기 힘들다’는 사람에게 도움이 된다. “비주얼 맛집”보다 “밥이 술술 들어가는 집” 쪽으로 정리돼서, 실패 확률이 낮다. 특히 **강동구 길동 남도백반(진도아리랑)**은 주소까지 구체적으로 확인되는 만큼, 방송 따라가보기 첫 타자로 추천. 

맛집 주소 정리(복붙용 표) — 확정/미확정 구분

A. 상호+주소 “확정” (교차 확인됨)

구분상호지역주소방송/키워드(정리글 기준)
확정진도아리랑서울 강동구 길동서울 강동구 양재대로110길 7남도백반, 매생이국, 낙지호박초무침 등 

B. 회차 소개 글에서 “등장/언급”은 확인되나, 상호·주소는 추가 검증 필요(그래서 빈칸 처리)

구분(추정 카테고리)지역상호주소비고
미확정양념소갈비 노포을지로(확인 필요)(확인 필요)341회 소개 글에 “을지로 양념소갈비” 언급 
미확정평양냉면을지로(확인 필요)(확인 필요)341회 소개 글에 “평양냉면” 언급 
미확정대구탕/경상도식 소고기국밥서울(확인 필요)(확인 필요)341회 소개 글에 “대구탕(경상도식 소고기국밥)” 언급 
미확정순대국/편백정식, 오징어숯불구이송파구 방이동(확인 필요)(확인 필요)341회 소개 글에 “송파 방이동” 언급 

블로그 업로드용 ‘마무리 문구’(짧게)

  • “방송 이후 영업시간/휴무/메뉴는 바뀔 수 있으니 방문 전 네이버플레이스 최신 정보 확인 추천드립니다.” 

한계(투명하게)

지금 공개 웹에서 **341회 전체 맛집의 ‘공식 확정 리스트(상호+주소)’**를 TV조선이 한 페이지로 제공하는 자료를 찾기 어려워서, 주소까지 확정 가능한 곳은 ‘진도아리랑(강동구 길동)’ 1곳이었습니다. 
나머지는 ‘방송 소개 글에 언급되는 메뉴/지역’ 수준까지만 확인돼, 오정보 방지를 위해 미확정 표로 분리했습니다. 


##순대국

⏱️ 50분 | 👨‍🍳 중급
진하고 구수한 국물에 쫄깃한 순대와 돼지고기가 듬뿍 들어간 순대국은 속을 든든하게 채워주는 한국식 보양식이에요 😊 취향에 따라 양념을 더해 나만의 맛으로 즐길 수 있어요.

🖼️ (이미지 생성됨)

🍳 You’ll Need:

  • 큰 냄비
  • 체 또는 국자
  • 도마 & 칼
  • 그릇

📄 Ingredients

  • 순대 300g
  • 돼지고기(머릿고기 또는 수육용) 200g
  • 사골육수 또는 물 1.5L
  • 대파 1대
  • 마늘 1큰술 (다진 것)
  • 소금 약간
  • 후추 약간

양념 (선택):

  • 새우젓 1큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 들깨가루 1큰술
  • 부추 약간

🍲 How to do it:

  • 돼지고기를 끓는 물에 데쳐 불순물을 제거한 뒤 건져주세요.
  • 냄비에 사골육수와 돼지고기를 넣고 중불에서 30분 정도 끓입니다.
  • 순대를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하세요.
  • 국물이 충분히 우러나면 순대를 넣고 10분 정도 더 끓입니다.
  • 다진 마늘, 소금, 후추로 간을 맞추세요.
  • 그릇에 담고 대파, 부추, 들깨가루 등을 취향껏 올려 완성합니다.

더 깊은 국물 맛을 내는 방법이나 양념 비율이 궁금하면 언제든지 물어보세요! 😊

건강하고 행복한 하루 보내세요


#백반기행341회 #손담비맛집 #청와옥 #진도아리랑 #조선옥 #서울남도백반 #양념소갈비 #허영만백반기행

이 블로그의 인기 게시물

인천 대패삼겹살 무한리필 9,900원 가성비 추천

이미지
  안녕하세요 점심값이 만 원을 훌쩍 넘는 게 일상이 된 요즘, 1인당 9,900원에 국내산 대패삼겹살을 배 터지게 먹을 수 있는 식당이 있다는 말을 처음 들었을 때 솔직히 반신반의했습니다.  저도 비슷한 가격대의 무한리필 집에서 실망한 경험이 한두 번이 아니라서요. 그런데 직접 내용을 뜯어보니, 이건 단순한 박리다매가 아니었습니다. ## 9,900원이 가능한 이유: 원가절감 구조 분석 무한리필 식당이 저가로 운영될 때 가장 먼저 의심해야 할 것은 식재료 원산지와 원가절감(Cost Reduction) 방식입니다. 원가절감이란 수익을 유지하면서 투입 비용을 낮추는 경영 전략인데, 문제는 이 과정에서 식재료 품질을 희생시키는 경우가 많다는 점입니다. 그런데 이 집의 접근법은 조금 다릅니다. 사장님이 새벽 농산물 도매시장에 직접 나가 채소를 구매하고, 오래된 거래처를 통해 고기를 대량으로 들여오는 방식으로 유통 마진을 줄였습니다. 여기에 셀프 서비스 방식을 도입해 인건비 부담까지 낮췄습니다. 제 경험상 이런 구조를 갖춘 식당은 드문데, 세 가지 비용 항목을 동시에 건드린 셈입니다. 실제로 외식업계에서 식재료비가 매출에서 차지하는 비중을 나타내는 지표를 푸드코스트(Food Cost Ratio)라고 합니다. 푸드코스트란 총 매출 대비 식재료 원가의 비율로, 일반적으로 30~35% 수준이 적정선으로 여겨집니다. 이 집처럼 대량 구매와 직거래를 결합하면 푸드코스트를 낮추면서도 재료 품질을 유지하는 것이 이론적으로 가능합니다. 고기 질이 좋다는 SNS 반응이 단순한 과장이 아닐 수 있는 근거가 여기 있습니다 . 이 집의 가격 구조를 정리하면 다음과 같습니다. - 국내산 대패삼겹살 무한리필: 1인 9,900원 - 쌈 채소 포함 셀프바(무제한): 1인 1,500원 추가 - 반찬, 밥, 된장찌개 포함 총 이용금액: 약 11,400원 - 단품 국내산 삼겹살: 100g 5,900원 / 차돌박이 100g 5,900원 / 우삼겹 100g 4,900원 2인 이상이 아닌 혼...
자세한 내용 보기

허영만 백반기행 339회 윤종훈 논산 맛집 강추

이미지
  안녕하세요 오늘은  TV CHOSUN ‘식객 허영만의 백반기행’ 339회 에 나온 논산 맛집을 정리해 보겠습니다. 이번 회차는  2026년 3월 15일 방송 , 부제는  “뚝심으로 지킨다! 윤종훈의 논산 노포 기행” . 배우  윤종훈 이 게스트로 함께하며, ‘오래 버틴 집만이 가진 맛’이 뭔지 제대로 보여준 편이었어요.  백반기행 논산편의 핵심은 화려한 플레이팅이 아니라,  한 자리에서 세월을 이겨낸 노포의 내공 입니다. 메뉴도 딱 “현지에서 오래 사랑받는 것” 위주로 꽂히는데요. 339회는 크게 3가지 축으로 기억하면 쉬워요. 중독성 강한 노포 쟁반짜장(중식당) 직접 만든 손두부와 구수한 청국장(집밥 한 상) 국밥 한 그릇에 인심까지 담은 순대국밥(노포 국밥집)   1) 진흥반점 (논산 연무) – 쟁반짜장 & 탕수육 논산의 ‘뚝심’ 하면 빠질 수 없는 곳이  진흥반점 . 방송에서도  쟁반짜장 이 강하게 소개된 것으로 정리되어 있는데, 일반 짜장과 달리  한 판에 푸짐하게 볶아낸 스타일 이라 면이 소스에 제대로 감기면서도, 중간중간 올라오는 매콤한 포인트가 “계속 들어가는 맛”을 만든다고 해요.  함께 먹기 좋은 메뉴로는 역시  탕수육 . 노포 중식당 특유의 튀김 결이 살아 있는 스타일을 기대해볼 만합니다. (방문 팁: 2~3인 이상이면 쟁반짜장+탕수육 조합이 가장 만족도가 높습니다.) 상호 : 진흥반점 주소 : 충남 논산시 연무읍 득안대로 476 - 2  네이버지도 :  https://map.naver.com/v5/search/진흥반점%20득안대로%20476 - 2   2) 콩콩이와 청청이 – 손두부·청국장·묵은지전골 이름부터 정겨운  콩콩이와 청청이 는 “밥상”이라는 단어가 가장 잘 어울리는 집입니다. 웹 정리글 기준으로  손두부, 청국장, 묵은지전골 이 대표 메뉴 흐름으로 묶여요....
자세한 내용 보기

울산 맛집 꿩고기 요리 궁중음식, 꿩탕, 전통계승 강추

이미지
  방송에서 꿩 요리를 다루는 장면을 보다가 문득 어릴 적 기억이 떠올랐습니다. 아버지가 명절마다 "옛날엔 꿩이 최고였어"라고 하셨는데, 그때는 그 말이 그냥 옛날 어른들 얘기로만 들렸거든요. 직접 꿩고기를 제대로 먹어보고 나서야 그 말이 왜 나왔는지 이해가 됐습니다. 조선 영조가 노년까지 꿩고기를 즐겼다는 기록이 실제로 남아 있을 만큼, 꿩은 그냥 야생 새 한 마리가 아니었습니다. ## 영조가 꿩고기를 고집한 이유, 영양학적으로 따져보니 조선왕조실록에는 영조가 꿩고기를 먹고 기력을 회복했다는 기록이 여러 차례 등장합니다. 흥미로운 건 영조가 워낙 소박하고 검소한 식단을 유지했던 왕이라는 점입니다. 노년에 접어들어서는 채식 위주의 식사를 고집했는데, 그 영조가 유일하게 손을 댄 육류가 바로 꿩고기였습니다. 왜 꿩이었을까 싶어서 영양 성분을 찾아봤습니다. 꿩고기는 고단백 저지방 식품으로 분류됩니다. 여기서 고단백 저지방이란 단백질 함량은 높고 포화지방산 비율은 낮은 상태를 뜻하는데, 쉽게 말해 근육과 세포 회복에는 좋고 소화 부담은 적다는 의미입니다. 농촌진흥청 국가표준식품성분표에 따르면 꿩고기의 단백질 함량은 100g당 약 23g 수준으로 닭가슴살에 맞먹고, 지방은 오히려 더 낮습니다([출처: 농촌진흥청](https://www.rda.go.kr)). 제 경험상 이건 먹어보면 바로 느껴집니다. 솔직히 처음엔 "꿩이나 닭이나"라고 생각했는데, 실제로 먹어보니 맛이 전혀 달랐습니다. 닭고기 특유의 느끼함이나 잡내가 없고 국물이 훨씬 맑고 깨끗합니다. 영조가 기름진 육류를 피하면서도 꿩만큼은 찾았던 이유가 납득이 가는 부분이었습니다. 꿩고기의 주요 영양 특성을 정리하면 다음과 같습니다. - 단백질 함량 높음 (100g당 약 23g, 닭가슴살 수준) - 포화지방산 비율 낮아 소화 부담이 적음 - 잡내가 거의 없어 국물 요리에 특히 적합 - 필수 아미노산 구성이 풍부해 피로 회복에 효과적 # # 궁중 꿩 요리의 핵심, 35년 연구자의 ...
자세한 내용 보기